Kosztela słodko-cierpki smak dzieciństwa

Z czasów dzieciństwa najlepiej zapamiętujemy smaki, kolory, zapachy. Dla wielu z nas smakiem, który nierozerwalnie wiąże się z dzieciństwem jest smak Koszteli. Kosztela to dawna rodzima odmiana jabłoni, która wydaje niewielkie, zielone, słodkie i niezwykle smaczne owoce. Przez wiele lat należała do odmian zapomnianych, ale na szczęście Kosztela ponownie przeżywa […]

Ziołowe łąki i inne ekologiczne metody chowu drobiu

Ziołowe łąki są tylko jednym z kreatywnych przykładów aktywności ekologicznych hodowców drobiu. Choć ich utrzymanie wymaga dodatkowej pracy, to efekty są bardzo korzystne.  Ziołowe łąki są wybiegami dla piskląt i starszych osobników. Przygotowuje się je głównie w jednym celu – żeby wzmocnić w naturalny sposób odporność kurcząt i innych przedstawicieli […]